Huomasin vuodenvaihteen jälkeen, että Citymarketissa myytiin joululta yli jääneitä graavilohipaketteja suhteellisen edullisesti. Pyörin jälleen kerran kaupassa vailla haisua siitä, mitä tekisin ruuaksi. Nappasin sitten käteeni lohipaketin ja päätin kokeilla miten se soveltuisi salaattiin. Hyvinhän se soveltui. Oikeastaan TODELLA hyvin. Tämä oli herkkua.
Määrät ovat taas vähän hakusessa, kun vain heittelin aineksia lautaselle, enkä muistanut laittaa muistiin kuinka paljon käytin mitäkin. Yhden ihmisen reilu annos tästä kuitenkin tuli.
Graavilohisalaatti
1 dl makaronia
1 muna
tammenlehtisalaattia
puolikas omena
pieni pätkä kurkkua
2 - 3 rkl raejuustoa
3 siivua graavilohta
½ rkl soijaa
mustapippuria
Keitä makaronit ja kananmuna. Revi salaatti sopivan kokoisiksi paloiksi, pilko kurkku, omena, lohi ja keitetty kananmuna. Kokoa salaatti seuraavassa järjestyksessä: salaatti, kurkku & omena, raejuusto ja lohi. Lorauta lohipalojen päälle hieman soijaa ja rouhi päälle mustapippuria. Lisää päällimmäiseksi vielä kananmunapalat.
-S-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti